La nostra carta dei vini è una carta di tutto rispetto con circa 270
etichette, esclusivamente italiane, che spaziano dai vini Piemontesi (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Dolcetto …) ai vini Toscani (Montepulciano, Morellino, Chianti …) dai vini del Trentino (Pinot Nero, Grauvernatsch…) ai vini Veneti (Amarone, Bardolino…) per citarne solo alcuni, inclusa un’ampia selezione di vini locali e senza dimenticare le Riserve Speciali.

Quello che ci contradistingue però, è la nostra filosofia nell’abbinamento
vino-cibo che non segue le mode del momento o i rigidi dettami dei sommelier, ma è piuttosto volta ad esaltare in maniera ottimale il gusto dei nostri piatti con un occhio di riguardo al benessere dei commensali. Nascono così abbinamenti inusuali (….) che in virtù della nostra esperienza personale di buongustai stupiranno le vostre papille gustative!